Perder tallas con Pompadour

hace ya unos días que se acabó enero pero el condenado no se llevó su cuesta, todavía quedan resquicios de los desfases de fin de año, demasiado turrón para eliminar en un solo mes (y eso que no hemos mencionado el tema económico, maldita cuesta!).

Envidiamos sobremanera a aquellas personas que el día 6 de enero ya están metidos de lleno en la rutina de vida sana y ejercicio y han perdido todo lo ganado en las semanas pre, durante y post Navidad. Para nosotras es más duro cortar de raíz con los alimentos calóricos que abandonar a nuestros novios en el altar (vivir sin pizza? a quien se le ocurre?).

Pero, como anuncia el dicho popular, “quien algo quiere, algo le cuesta” así que hemos hecho terapia de choque (o nos hemos dado un tortazo de frente con la realidad, en este caso el espejo) y a pesar de haber caído en alguna tentación (quién puede dejar la cervecita con amigos de manera radical? Quien?) hemos logrado escalar la cuesta y salir ilesas (aunque todavía queda un poco  para llegar eliminar del todo la Navidad) para lograrlo este año hemos tenido la ayudita perfecta (no, nos nos hemos cosido la boca) las infusiones de Pompadour.

Siempre habíamos oído de boca de nutricionistas, entrenadores y abuelas (ellas siempre tan sabía) que una infusión calentita a media mañana ayuda a saciar y otra después de la comida y la cena es la solución perfecta para una buena digestión. Nosotras llevamos años siendo fieles a Pompadour y a su Delgaxan y como era lo más parecido a un milagro hecho infusión, decidimos empezar el año con un nuevo plan que ayudase a nuestra dieta a ser más eficaz y a nuestra cuesta de enero a ser menos intensa.

Nos costó bastante elegir a nuestro trío perfecto (de infusiones!!) ya que la variedad que ofrece es grandísima y se nos fueron los ojos con varias (infusión de tarta de queso mmmmm) pero finalmente nos centramos en nuestro objetivo y dimos con las tres infusiones perfectas:

superplanbikini-pompadour-infusiones

  • Quema-grasa: Su ingrediente principal es la cola de caballo, lo que se traduce en hacer mucho pipí por que es genial para la retención de líquidos. En nuestro supermercado seguimos encontrando esta infusión pero en la web parece que ya no está disponible, no pasa nada! su multinfusión Cola de caballo plus 3, tiene exactamente el mismo efecto y el sabor es igual de rico! Lo ideal es tomar esta infusión pro la mañana pero en nuestro caso muchas veces la cambiábamos con la infusión de la tarde para darle un poquito de emoción a la vida.
  • Saciante: tiene un montón de hierbitas pero las importantes son la garcinina de de cambogia y el mate sacian mucho y evitan que picotees entre horas. Por eso, muchas mañanas decidíamos tomarnos la infusión saciante en vez de la quema-grasa y evitar así atracar la despensa.
  • Delgaxan plus: fieles a nuestras costumbres, esta era la “must have” de nuestro trío y todas las noches antes de acostarnos cae una. Ahora tiene alcachofa y es todavía más eficaz que antes, además ayuda a hacer la digestión y por si fuera poco una infusión calentita antes de acostarnos, ayuda a conciliar el sueño mejor, ¡todo ventajas!

Gracias a esta combinación de infusiones, a una dieta equilibrada y a hacer ejercicio todos los días (o casi todos) estamos logrando despedirnos de los pecados cometidos y prepararnos para la operación bikini con tiempo, algún año teníamos que lograrlo!

Durante todo febrero seguiremos con nuestro plan Pompadur, porque además de ser estupendo, están sorteando en su web tarjetas de 30€ de regalo para renovar el armario con su Plan Nueva Talla. El único cambio es que en vez de la infusión quema-grasa, tendremos que empezar a usar la cola de caballo plus 3 como os decíamos más arriba.

¿Qué os parece nuestro plan para recuperar la línea? os lo súper recomendamos, es una ayudita genial! eso si, cuidado al ir a comprarlo porque nosotras pecamos y no nos conformamos solo con nuestro trío de infusiones, nos compramos varias más! todas ellas súper ricas!

Besitos

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

 

Sube la cuesta de enero con Surania

Se acaban las fiestas, los eventos y las excusas para comer todo lo que nos de la gana sin importar calorías ni grasas. Y con la llegada del nuevo año llegan los retos y la tan odiada cuesta de enero, pero no solo la económica, ¡también la física! y es que la suma de turrón, cochinillo, sobras, cañas y vinos, roscón… tienen como resultado esos rollitos en el abdomen que en 2016 no teníamos (o por lo menos no eran tan visibles) y ese aumento de culete con el que no estamos nada de acuerdo.

Así que, si queremos recuperar la dimensión estándar de nuestro trasero, toca afrontar la realidad y ponerse las pilas, retomar la rutina de vida sana y ejercicio (incluso crearla de cero en muchas ocasiones). Ahora mismo, retomar la rutina tiene más contras que pros, nadie dijo que pasar de los polvorones a las verduras hervidas fuese tarea sencilla y mucho menos dejar Netflix por ponerse a dar brincos por el gimnasio, además, en el sofá no se nos pone la cara roja ni se nos encrespa el pelo por el sudor y lo más importante de todo, nadie que no sea de nuestra familia nos ve con esa prenda tan… poco bonita (horrenda) “el chandal”.

Cierto es que la ropa de deporte es cada vez más bonita y las marcas se han ido sumando a sacar sus líneas para el gym, puedes tener conjuntos ideales para todos los gustos y sobretodo, para todos los bolsillos. Sin embargo, en nuestro caso, nos sigue costando ir combinadas e ideales al gimnasio, y mientras nos estamos preparando para la batalla pensamos “¿que sentido tiene vestirse divina si en 5 minutos de ejercicio vas a estar completamente empapada de sudor?” así que nos ponemos lo primero que pillamos sin siquiera encender la luz. Pero claro, cuando llegamos al gimnasio y vemos a todas las chicas combinadas a la perfección de zapatillas a cinta del pelo, nos entra la envidia y pensamos “mañana mismo renuevo mi armario fitness”.

Así que para empezar el año combinadas e ideales, hemos buscado y rebuscado por todas las tiendas para dar con nuestros conjuntitos perfectos, que además de bonitos sean cómodos para hacer deporte, de buena calidad y que sus materiales sean transpirables y se ajusten a nuestro cuerpo como guantes.

En esa búsqueda estábamos cuando descubrimos Surania, una tienda online especializada en moda de baño que ha lanzado hace poco su línea fitness ¿lo mejor de todo? ¡¡tu misma puedes diseñar tus prendas!! ¿como? muy sencillo y divertido, eliges la prenda que quieres y su herramienta te da la opción de personalizar tanto el tejido como los diferentes estampados y lo más importante, ¡las medidas para que te quede perfecto!

Nosotras ya hemos hecho nuestra primera compra y estamos deseando combatir la cuesta de enero con nuestros nuevos conjuntos diseñados por nosotras mismas. Os enseñamos nuestros modelitos:

conjunto-leggin-top-surania

Conjunto de top y leggin personalizado 100% por nosotras mismas.

 

 

mono-surania

Nada más cómodo que un mono para entrenar, ¡nos encanta el que hemos diseñado!

¿No os parece una tienda súper original? Entrad en la web de Surania y descubrid la gran variedad de prendas que tienen para el gym, podréis hacer maravillas con todos sus tejidos y estampados.

Besitos

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

¡Volvemos! y traemos nuestros básicos navideños

Igual que el turrón, ¡volvemos a casa por Navidad! y aquí estamos, dispuestas a contarle nuestras locuras a todos los que nos quieran leer.

Ojo! traemos grandes descubrimientos (al nivel de la penicilina o el desodorante) y locuras extraordinarias así que os recomendamos que nos recomendéis a mujeres y hombres, grandes y pequeños, humanos y zombies… ¡que todo el mundo sepa que volvemos para quedarnos!.

Empezamos con fuerza, contándoos una de nuestras mayores preocupaciones en estas fechas de tanta fiesta: estar radiantes. Os reiréis pero no es tarea sencilla con tantos eventos, tener una cara perfecta (olvidémonos de la famosa “cara lavada” de las modelos) y es que las cenas con amigos, las reuniones familiares, los reencuentros, las comilonas, el exceso de bebidas espirituosas y las fiestas y cotillones, van de la mano de la escasez de horas de sueño (y de la resaca, pero ese es otro tema) y por lo tanto de rostros ojerosos y pálidos en los que, muchas veces, brilla la ausencia de desmaquillante… Conclusión: es muy complicado brillar como una burbujita con una vida social tan activa. Por suerte cada una tiene sus trucos para combatir la mala cara, nosotros os contamos cuáles son nuestros básicos y nuestra rutina para tener una cara reluciente durante todas las navidades.

basicos-maquillaje

Por desgracia con un poco de maquillaje no basta y más según se van sumando los años en nuestro DNI, es necesario preparar la cara antes de aplicar el maquillaje para proteger la piel y dejarla perfecta sin marcas de cansancio ni imperfecciones.

Lo primero que hacemos es lavarnos bien la cara utilizando un buen desmaquillante para eliminar los restos que puedan quedar de la noche anterior (si, este paso se debería hacer antes de meterse en la cama, pero reconoced que en más de una ocasión hasta pasarse una toallita desmaquillante es todo un logro).

prebases

Una vez que tenemos la cara lavada llega nuestro primer milagro hecho cosmético: el hidratante o serum efecto flash, cada vez son más las marcas que ofrecen este producto y es que su resultado es estupendo ya que nada más aplicártelo notas una sensación de frescor en tu rostro, la piel se reafirma y se ilumina, las arrugas se reducen y lo más importante, desaparecen las bolsas y las ojeras.

hemos probado marcas más caras y otras más económicas pero sin duda, por su relación calidad precio nos quedamos con las de Deliplus que vienen en spray y cada botecito sirve para 3 o 4 aplicaciones.

Este producto no se puede utilizar a diario, es importante no abusar de él ya que puede dañar la piel, en el propio envase te lo indican. No obstante para fechas señaladas es un básico abosluto.

Después siempre aplicamos nuestra crema hidratante diaria (imporantísimo que tenga protección solar) y antes de comenzar con el ritual del maquillaje aplicamos una prebase para matificar y alisar la piel. Nuestras favoritas son las de Nars pero si nos tenemos que decantar por la versión lowcost, vuelve a ganar Deliplus, que tiene dos diferentes y su efecto es instantáneo y duradero: iguala el color, da luminosidad, elimina brillos innecesarios, alisa la piel, elimina imperfecciones y hace que el maquillaje se fije mejor, es decir, ¡otro milagro de la cosmética! además son incoloras por lo que no afectan a la base que se utilice después y su aroma es muy agradable.

Ahora si, llegó el momento de maquillarse nuestro proceso es el siguiente: tras aplicar la base y el contorno de ojos, maquillamos los párpados (esto puede llevar entre 5 minutos y 4 horas, dependiendo de la habilidad que decidan tener nuestras manos ese día y de lo complejo que sea el tutorial de Youtube que hemos decidido seguir), una vez superado el momento “sombra aquí y sombra allá”, llega el turno del iluminador, nuestro favorito es el lider indiscutible de los iluminadores, el Touche Eclat de YSL que además, su amplia gama nos permite realizar un contouring perfecto. Pero… muchas veces nuestro bolsillo nos pide la versión económica y nuevamente Deliplus está en cabeza, aunque la variedad en sus tonos brillan por su ausencia. El ilumnador permite que resaltemos virtudes y escondamos defectos, es cirugía sin quirófano.

iluminadores

Después aplicamos la máscara de pestañas, los polvos de sol, colorete y pintalabios, retocamos el maquillaje de los ojos (es realmente complicado que los dos queden igual, maldita sea!), peinamos las cejas, repasamos los labios y los ojos otra vez… y una vez que está todo perfecto y nos encantamos a nosotras mismas, llega el toque final:

matificante

Los polvos matificadores (amplifier), nosotras somos fans de los compactos de Sephora ya que con los sueltos tenemos la sensación de que se pierde mucho producto. Se trta de unos polvos traslucidos que se aplican después del maquillaje y aportan suavidad, luminosidad y logran que el maquillaje dure muchísimo más. Recomendación absoluta para que el acabado del maquillaje sea perfecto.

¿Qué os parecen nuestro básico para brillar en los eventos navideños? ¿cuáles son vuestros trucos para tener un rostro perfecto y eliminar los signos de cansancio?

Besitos!

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

Calabacines rellenos a la napolitana

Entrar en la década 3.0 te aporta muchas cosas: sabiduría, experiencia, paciencia y kilos, muchos kilos. Desconozco la extraña razón por la que a partir de una edad el cuerpo decide ensanchar,ese, que antes te permitía una dieta a base de hidratos y fritos con suculentas meriendas de palmeras de chocolate, cenas de pizza, hamburguesa y patatas fritas (y helado de postre), ese mismo es el que ahora te controla cada caloría ingerida y te amenaza constantemente con un “si te comes ese bollo me cargo tu figura”.

Así que amigas y amigos (si señores hombres masculinos, esta maldición también les afecta a ustedes, o kilos no entienden de sexos) llegada la treintena toca cuidarse y sustituir la comida basura por la dieta sana y equilibrada.

Pero… ¿Quién dijo que comer sano fuese en contra de comer rico? por suerte cuidarse no es tan complicado y hay miles de recetas deliciosas y sabrosas, un ejemplo es esta: Calabacines rellenos a la napolitana versión light.

Ingredientes:

ingredientes calabacines rellenos

  • 2 calabacines
  • 2 tomates pequeños
  • 1 cebollas
  • Queso havarti light (Mercadona)

La receta paso a paso:

calabacines cortadoscalabacines cocidos

Cortar los calabacines en esferas altas, hervir durante 8 minutos y dejar escurriendo y enfriando en un colador mientras se prepara el relleno.

Picar la cebolla y en una sarten con una cucharadita de aceite de oliva hacer un sofrito, condimentar la cebolla con pimienta y orégano.

Picar en cuadraditos el tomate y el queso.

relleno de calabacines

Una vez cocinada la cebolla, mezclar con el queso y el tomate y ajustar el condimento de  sal, pimienta y orégano.

calabacin vacio

Con una cuchara y mucho cuidado vaciar los calabacines (guardar el relleno para usar en otra receta como por ejemplo tortilla de calabacín).

calabacines pre horno

Rellenar los calabacines con el preparado. Hornear a fuego medio durante 10 minutos, poner el horno en la opción d gratinar y dejar los calabacines 2 minutos.

una vez listos, emplatar y… listos para comer!

calabacines relleno

¿No os parece un plato sano y delicioso?

Besitos!

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

Supershock: la raya que no se corre

Seguro que todas habéis os habéis sentido identificadas más de una vez (y de dos) con la canción “maquillaje” de Mecano y habéis repetido el clásico “no me mires, no me mires que no me he puesto el maquillaje” (o que no soy capaz de hacerme bien la maldita raya y que la del ojo derecho sea exactamente igual que la del izquierdo! detesto esa rebeldía suya!)

Es es muy difícil lograr ese look perfecto que vemos en la tele y en las revistas de “no voy casi maquillada pero llevo en la cara todos los potingues del planeta y algunos del extranjero”, y por no hablar de mantenerlo una vez logrado! que alguien me explique como hacen modelos, actrices y mujeres de alto postín para mantener ese maquillaje tan estupendo después (y durante) una fiesta, cocktail o evento. No se vosotras pero yo cuando estoy bajando el ascensor para ir a mi fiesta ya me he rascado el ojo 3 veces, por suerte mi evento no tiene ni una tercera parte de glamour del suyo.

Pero no nos dejemos engañar señoras y señoritas! no es todo culpa nuestra, cierto es que no paramos de tocarnos la cara y muchas veces nos olvidamos que vamos maquilladas y nos convertimos en osos pandas pero aquí hay un vacío legal a tener en cuenta y no nos podemos quedar calladas… Qué hacen los fabricantes de lápices de ojos? por qué sacan al mercado lápices que saben que se van a correr nada más aplicarlo? no los prueban antes? lo hacen a propósito para que compremos uno y otro sin parar con la esperanza de que alguno se quede quietito toda la noche sin esparcirse por toda la cara? soy la única con este problema? (sé a ciencia cierta que no, os he visto en los baños de las discotecas limpiando manchas negras de vuestras caras y retocando la raya para que esté lo más negra posible, no me intentéis engañar).

Pero no seamos alarmistas, no todo está perdido, hace unos meses descubrí ese lápiz con el que todas llevamos soñando años, cumple todas las características que un buen lápiz debe tener:

  1. Es negro, súper negro, no hace falta pasar el lápiz 50 veces para que se note que hay raya ahí, con una pasadita, lista!
  2. Dura y dura y dura (envidia debería tener el conejito de Duracel), te lo pones por la mañana y cuando llegas a casa después trabajar, afterwork, la copa después del afterwork, la otra (otras) copa después de la copa del afterwork, el after sin work… ahí sigue tu raya negra, estupenda y maravillosa.
  3. No se corre (cero cochinadas, amigas, centraos en el tema), te puedes rascar el ojo izquierdo y el derecho,  puedes ver el Diario de Noa, e incluso meterte en el centro de un tornado que esa raya no se habrá movido ni un ápice.
  4. Es amigo del desmaquillante, ya sea en forma de toallita, crema, líquido, bifásico o simple agua y jabón, el negro de tu ojo desaparece y no se queda de por vida tatuado como aquellos waterproof que prometen el oro y el moro y a la larga no solo se corren si no que después el negro se convierte en parte de tu cutis.

Os preguntaréis de que maravilla hecha lápiz estoy hablando, desvelaré mi secreto, se trata de Supershock de Avon.

Si, el mismo Avon que desde hace años llama a tu puerta, hasta hace unos meses no había probado ni un solo productos de esta marca pero por cosas del destino vino a parar a mis manos este maravilloso lápiz y desde entonces es mi mejor descubrimiento y mi nivel de felicidad ha aumentado, puedo estar todo el día maquillada, salir de fiesta o discutir con mi novio que cuando me miro al espejo no soy un oso panda!

prod_100028S

También hay versión plateada para las que les guste brillar con luz propia.

Os lo recomiendo!!!!

 

Besitos

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

Pollo al curry con arroz a la soja

Tras unos meses de relax, desconexion y muchos cambios el Localizador de Locuras ha regresado con más fuerza que nunca!

Y para celebrar el regreso, no se nos ocurre mejor manera que compartir con vosotros una de nuestras recetas favoritas, clásica pero con sabor lejano, sencilla, rápda y por supuesto deliciosa: Pollo con curry sobre una cama de arroz con soja.

Si, se trata de una receta muy común y no seré yo quien intenté competir con expertos cocineros que llevan décadas trabajando esa especia tan maravillosa y llena de matices para el gusto y el olfato. Pero me hacia ilusión compartirla con vosotros por su sencillez y rapidez a la hora de hacerla y por su delicioso resultado final: sabor suave, textura agradable y un pequeño contraste gracias al arroz con soja, insisto, resultado riquísimo!! (¿me estoy tirando demasiadas flores?).

Os cuento todos los detalles:

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 pechugas de pollo enteras
  • 1 lata de piña (4 rodajas)
  • 200 ml de nata para cocinar (opción más light: leche evaporada).
  • Curry, sal y pimienta
  • Salsa de soja
  • arroz
  • 1 caldito de verduras

La receta paso a paso:

pollo cortado

  1. Cortar las pechugas en cuadrados de tamaño mediano

pollo condimentado

2. Codimentar los trozos de pollo con pimienta, curry y un toque de sal.

pollo sarten

3. Incorprar los trozos de pollo en una sartén a fuego alto previamente calentada con un chorrito de aciete de oliva.

piña cortada

4. Mientras se dora el pollo en la sartén, cortar la piña en cuadraditos.

piña condimentada

5. Sazonar los pedacitos de piña con curry.

pollo y piña

6. Incorporar la piña a la sarten y mezclar con el pollo.

pollo curry nata

7. Una vez mezclados los ingredientes en la sartén, incorporar la nata y bajar el fuego.

pollo curry sarten

8. Mezclar bien todos los ingredientes y ajustar las especias, añadir mas sal o curry si fuese necesario y dejar cocinar a fuego lento durante 4 minutos.

Preparación del arroz con soja:

  1. En una cacerola poner una cucharadita de aceite de oliva a fuego medio
  2. Incorporar el caldito de verdura y dejar que se deshaga.
  3. Añadir 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  4. cuando la soja esté caliente (mucho cuidado ya que calienta muy rápido y puede quemarse), incorporar dos tacitas pequeñas de arroz.
  5. Revolver bien para que el arroz se impregne con la salsa de soja.
  6. Incorporar 6 tacitas de agua (3 medidas de agua po una de arroz).
  7. Dejar cocinar a fuego lento y remover muy de vez en cuando.
  8. Una vez que el arroz haya absorvido el agua, retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

y aquí, señores y señoras, el resultado final…

pollo al curry

¿Qué os parece esta sencilla receta de pollo al curry sobre arroz con soja?

Besitos!

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

Club de catas: mucho más que probar cerveza

La cerveza es uno de los mayores placeres de este mundo y quien diga lo contrario miente. Hay pocas cosas más relajantes que sentarse a tomar una caña fresquita. Pensadlo bien, hay algún problema que no solucione la cerveza? y hay alguna celebración en la que falte?, qué tu jefe es un idiota: caña aquí!, qué has aprobado el último examen de la carrera: caña aquí!, qué tu churri te la ha vuelto a liar: caña aquí!, qué tu equipo ha ganado: caña aquí!, qué tu equipo ha perdido: caña aquí! (doble por favor).

Reconozco que el primer sorbo que le di a una cerveza, hace ya muchos años, me repugnó. cómo podía ser que a tanta gente le gustase ese sabor tan amargo e intenso? algo tenía que tener… así que por qué no darle otra oportunidad? y seguí probando hasta que poco a poco mi paladar se fue habituando a ese sabor tan amargo y pronto la cerveza, tan refrescante ella, se convirtió en una de mis bebidas favoritas.

Con el tiempo fui probando cervezas nuevas y descubrí la gran diferencia que hay entre unas y otras tanto de sabor como de textura y consistencia. Me empecé a interesar por las cervezas artesanales y las de importación que tan diferentes eran a la clásica caña de bar (ojo! siempre seré fiel a mi Mahou y jamás le haré ascos a una lata bien fresquita de marca blanca) y como soy tan curiosa ( que no cotilla), comencé a indagar sobre como se hacía la cerveza para comprender porque había tanta difrencia entre una y otra y cual era mejor para cada tipo de comida.

Por eso, cuando descubrí el Club de Catas decidí que era el momento perfecto para aprender todos los secretos sobre tan maravillosa bebida.

IMG_5709

¿Qué es el Club de Catas? hay quien lo describiría como una cata de cervezas y no le faltaría razón, sin embargo, para mi es una experiencia divertida y única para los apasionados de la cerveza.

Hace unos meses un par de Madrileños que compartían su locura por la cerveza pusieron en marcha su proyecto, consiste en hacer catas de cervezas para grupos y a domicilio.

Pero no te dan a probar 4 cervezas y ya, no señor, te hacen pasar un  rato de lo más agradable. Ya sea un grupo de 2 o de 15 ellos se lo curran para que todos los asistentes se lo pasen en grande y salgan de allí amando aun más la cerveza.

¿Cómo funciona? contactas con ellos, cierras una fecha, lugar y número de asistentes y ellos se encargan de todo. Acuden a la cita con una amplia variedad de cervezas para degustar, el maridaje para cada cerveza, es decir, el picoteo que mejor encaja con cada una de las cervezas que vas a probar (vamos, que sales comido y bebido) y se encargan de todos los utensilios necesarios para que los asistentes no tengan que preocuparse de nada: vajilla, vasos, hasta servilletas para limpiarse la boca tras el festín!!!

Durante la cata un experto en la materia va explicando al grupo todos los detalles sobre las cervezas que se van degustando e incluso cuenta un montón de curiosidades sobre la bebida y permite que los asistentes comenten y participen. En el rato que dura el evento reina el buen humor, ya que los chicos del Club de Catas lo traen incorporado.

Si todavía no tenéis plan para la clásica reunión navideña con amigos o si vuestra pareja o familia son apasionados de la cerveza, no dudéis en llamar a estos chicos, acertaréis 100% con el plan!

Aquí os dejo su web y su Facebook para que no lo dudéis más y los llaméis cuanto antes!

http://www.clubdecatas.es/

https://www.facebook.com/clubdecatas/

Besitos

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

Torre de berenjenas

Me encanta invitar gente a casa, hacer cenas, comidas, meriendas,  copas con picoteo, picoteo sin copas… mientras haya comida de por medio y buena compañía, que mi casa esté llena es un placer, pero… (y seguro que a vosotros esto os ha pasado también), más de una vez, me he visto en la incomódisima situación de verme con el agua al cuello, es decir, tipica invitación que haces dos semanas antes y vas dejando pasar el tiempo, nunca encuentras el momento de ir al super, la vagancia se apodera de tu mente y el sofá de tu cuerpo y de repente… es viernes por la tarde, en tres horas tus invitados estarán en casa, no te da tiempo a ir a supermercado, cocinar y ponerte mona (o mono) y en la tienda del barrio quedan tres tristes bolsas de ganchitos, un pan de sandwich y un bote de lentejas precocinadas (ojo! las lentejas te sacan de un apuro, pero no de este). Total que tienes que hacer uso de lo poco que hay en la nevera (y de las tres bolsas de ganchitos) y rogarle a tu imaginación que se le ocurra algo, y rapidito, que aun tienes que pintarte las uñas.

Sin duda para estas ocasiones, aun que parecen de lo más dramático, hay infinidad de soluciones rápidas, fáciles y económica como pasta con difrentes salsas, tortilla de patatas, sandwiches variados y canapés, carne o pollo al horno…. y mil más, pero yo hoy quiero presentaros mi último descubrimiento: la torre de berenjenas, perfecta como entrante antes de unos tallarines, como acompañamiento de carne a la parrilla o como protagonista de un buen picoteo.

Es un plato delicioso y tiene mis cuatro cualidades favoritas en una receta: rápida, fácil, sana y… económica!!! os la cuento:

Ingredientes para 4 personas

INGREDIENTES TORRE BERENJENA

  • 2 berenjenas pequeñas
  • 1 paquete de havarti light (más o menos 12 lonchas)
  • Miel
  • Pimienta y orégano

Consejo: es una receta perfecta para aquellos que tengan que comer con poca sal ya que la miel y las especias aportan tanto sabor que no es necesario incorporar nada de sal.

La receta paso a paso:

BERENJENAS PLANCHA

Cortar las berenjenas en láminas finas (medio centímetro de grosor). En una sarten poner una cucharadita de aceite y calentar.

Una vez que el aceite esté caliente asar las láminas de berenjena para que se hagan vuelta y vuelta (cuando estén doraditas de cada lado, retirar).

Consejo: para que las berenjenas no queden muy aceitosas, se puede usar el aceite en spray, de esta manera habrá muy poquito aceite en la plancha o sartén, lo justo para que las berenjenas no se peguen.

BERENJENA QUESO

Una vez hechas todas las láminas, dejamos que se enfrien un poco y comenzamos a hacer las torres, colocamos un pedacito de queso havarti sobre la primera lámina.

TORRE BERENJENA

Colocamos otra lámina de berenjena encima y otro pedacito de queso. Podemos repetirlo cuantas veces queramos, dependiendo de cuantos pisos queramos que tengan nuestras torres.

En esta ocasión yo tan solo las hice de dos pisos pero de tres o cuatro queda más bonito y llamativo.

BERENJENAS HORNO DESPUES

Colocar las torres de berenjena en una fuente de horno en la que previamente hayamos puesto aceite en la base para evitar que las berenjenas se peguen.

Condimentar las torres de berenjena con pimienta y orégano.

Meter las berenjenas en el horno precalentado a 180 grados durante 7 minutos (o hasta qe veamos que el queso se ha derretido).

BERENJENAS HORNO DESPUES

Una vez que el queso esté derretido, retirar del horno y emplatar. Si os gusta más el queso “quemadito” o doradito, dejar unos minutos más en el horno.

una vez que las berenjenas estén en la bandeja donde se vayan a servir, poner un chorrito de miel encima de cada una.

TORRE BERENJENAS MIEL

Consejo: si a alguno de los comensales no les gusta la miel o la combinación de dulce con salado, en vex de poner la miel encima, se puede poner en un bol aparte para que la gente ponga miel al gusto en sus torres de berenjena.

¿Qué os parecen las torres de berenjena? ¿No son geniales para agasajar a cualquier invitado? y encima fáciles, rápidas y sanas.

Besitos!

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras

champiñones 3 en 1: light, fácil y rápido

Llegar a casa muerta después de un largo día de trabajo, encontrarte una pocilga en lugar de un hogar y pasarte siglos recogiendo, que no haya nada decente en la tele y que abrir la nevera te encuentres tuppers llenos de aire y para colmo… estás a dieta, esto es, amigos y amigas, la definición de un mal día.

Después de este cúmulo de acontecimientos desagradables, lo que menos apetece es ponerse a cocinar, lo más sencillo es echar mano a algún precocinado, llamar al chino o abrir unas latas y unas bolsas de patatas fritas. Pero claro, cuando estás a punto de coger el telefono para alguien resuelva tu hambre voraz, te acuerdas de… TU DIETA! y tu conciencia se apodera de ti. Realmente vas a tirar a la basura tanto esfuerzo por un par de trozos de pizza??, no señor! espabila, vuelve a abrir la nevera y preparate algo sano, fácil y rápido! y si, eso existe y encima está delicioso así que deja de remolonear, lee esta receta y manos a la obra!

En menos de 15 minutos y juntando 3 cosas que todos los que comemos sano (o lo intentamos) tenemos en nuestra nevera, podrás tener unos deliciosos champiñones rellenos 3 en 1: light, fáciles y rápidos. Como? aquí tenéis la receta:

Ingredientes:

champiñones ingredientes

  • 1 bandeja de champiñones
  • Pavo en lonchas o en taquitos
  • Queso philadelphia light
  • pimienta y hierbas provenzales

La receta paso a paso:

champiñones

Limpiar y vaciar los champiñones quitándoles el tronquito y reservar mientras preparamos el relleno.

pavo picado

Para hacer el relleno, picar el pavo.

philadelphia

mezcla queso pavo

En un cuenco incorporar 3 o 4 cucharadas de queso philadelphia light y mezclar bien con el pavo.

hierbas provenzales

pimienta

Condimentar la mezcla con hierbas provenzales y pimienta.

champiñones rellenos

Rellenar los champiñones con la mezcla que acabamos de preparar y colocarlos en una bandeja de horno.

champiñones al horno

Meter la bandeja en el horno que previamente hemos precalentado a 180 grados y dejar que los champiñones se cocinen durante 10 minutos.

y… Listos para comer!

champiñones rellenos fin

No os parecen súper sencillo y deliciosos?? y lo mejor de todo… muy saludables! y vosotros? que recetas rápidas y sanas tenéis?

Rollo de pollo con salsa de mostaza y champiñones

Hoy quiero dedicarle el post a todos aquellos que tienen niños en casa, sobretodo a los que están pasando esa fase de negación y rechazo absoluto hacia la verdura. Estoy convencida que más de uno ha estado próximo a alcanzar la beatificación tras lograr que un niño en fase de negación coma algo verde.

Pues bien, yo me encuentro en esta fase, pero lo peor de todo no es que mi niño no coma nada, insisto NADA, de verdura y que todo lo que proviene de la tierra le genere una tremenda reacción alérgica como si de un guiso hecho a base de caca de caballo se tratase, no señor, lo peor es que mi niño en cuestión tiene ya 28 años. Si amigos, 28 añazos! y no es mi hijo si no mi  novio. En teoría me lo vendieron como si comiese hasta coles de bruselas salteadas con brocoli y la realidad es que el muchacho no puede ni ver (ya ni mencionemos probar) el tomate, obviamente de otras cosas verdes (que no sean billetes) ni hablamos.

Por tanto poco a poco me estoy convirtiendo en una experta en el ocultismo. Igual que aquellas madres que hace tiempo veía como superheroinas, como mujeres de otro planeta con súper poderes, y súper paciencia por soportar los berrinches antiverduras de sus hijos y por lograr que se comiesen todo el contenido del plato, yo estoy empezando a dominar este arte y sin niño de por medio. Lo bueno de todo esto es que cuando mis futuros hijos intenten rechistar y quejarse por el consumo masivo de verdura, ni siquiera se darán cuenta de que en su plato hay cosas verdes.

Una vez exteriorizada mi queja hacia la gente antiverdura y mi admiración hacia las madres con super poderes, os voy a contar con orgullo mi receta donde con mucho amor y sigilo logré esconder espinacas (así es, espinacas ni más ni menos, me marqué un all in en toda regla) y el resultado fue un plato de lo más elogiado y realmente delicioso: Rollos de pollo rellenos de pavo, queso y espinaca con salsa de mostaza y setas.

Os la cuento!

Ingredientes para 2 personas:

Para los rollos de pollo:

  • 6 Pechugas de pollo filetadas finas
  • 1 bolsa de espinacas frescas
  • 25 gr de pavo en láminas (2 o 3 lonchas)
  • 25 gr de queso gouda o havarti light en láminas (3 lonchas)
  • 30 gramos de requesón o queso fresco
  • Palillos

ingredientes rollos de pollo

Para la salsa:

  • 1 brick de nata para cocinar pequeño (también se puede usar leche evaporada para hacer el plato más ligth)
  • 1 cebolla picada
  • Champiñones o setas (yo utilizo el salteado de setas congelado de Mercadona)
  • Mostaza

La receta paso a paso:

espinacas

Poner a hervir las espinacas, cuando esten listas, retirar del fuego, colarlas y dejarlas enfriar. Para que enfríen más rápido, os recomiendo que una vez que las tengáis en el colador, le echéis encima agua fría o incluso le pongais varias piedras de hielo.

Una vez que las espinacas estén frías, escurrir bien el agua. Podéis hacer bolitas de espinaca con la mano y apretarlas fuerte hasta q notéis que no les queda nada de agua.

ingredientes picados

Picar todos los ingredientes: pavo, queso gouda (o havarti si hemos elegido la opción light), queso freso o requesón y espinacas y mezclarlos bien en un cuenco.

A la mezcla de ingrediente le incorporamos sal, pimienta y orégano al gusto.

pechuga pollo rellena

Colocar las pechugas de pollo una a una sobre una tabla y poner encima un par de cucharadas (dependiendo del tamaño del filete) del relleno que previamente hemos preparado.

pechuga enrollada

Con mucho cuidado hacer rollos con la pechuga de pollo sin que se salga el relleno. Si hemos puesto demasiado relleno, también podemos hacer saquitos o sobres.

pechugas sellar

En un cacerola ponemos un par de cucharadas de aceite una vez que esté caliente sellamos las pechugas de pollo, es decir, las metemos en la cacerola y dejamos que se vayan dorando por todos los lados.

pechugas selladas

Una vez que las pechugas de pollo están doradas, retirar del fuego y reservar mientras preparamos la salsa.

sofrito cebolla

Para hacer la salsa, en la misma cacerola que utilizamos para sellar los rollitos, incorporar la cebollita picada y sofreimos a fuego medio.

setas

Cuenado la cebolla esté pochadita (blandita y transparente), incorporar las setas y condimentar al gusto con sal, pimienta y oregano.

Yo para darle un sabor más intenso, también le pongo una pizca de chimichurri seco, es decir, el conjunto de especias secas que se utilizan para hacer la famosa salsa argentina, no es fácil conseguirlo pero en las tiendas de productos latinos seguro que lo encontráis. Os aseguro que merece la pena incorporarlo a vuestra cocina ya que dará muchísimo sabor a  vuestros platos.

nata

Cuando el sofrito de cebolla y setas esté hecho, bajamos el fuego e incorporamos la nata o la leche evaporada e integramos con el resto de ingredientes y removemos.

mostaza

Tras dos minutos removiendo la salsa a fuego bajo, incorporamos la mostaza al gusto. A mi me gusta ponerle bastante (4 o 5 cucharadas soperas) ya que me encanta su sabor, pero al tratarse de un sabor fuerte, lo mejor es ir echando poquito a poco e ir probando hasta que demos con el punto perfecto para nuestro paladar. Para aquellos que queráis ocultar el sabor de la espinaca, tened en cuenta que la mostaza es un sabor que predomina sobre los demás.

pollo salsa

Cuando la salsa ya tenga todos los ingrediente completamente integrados, incorporamos en la cacerola los rollitos de pollo que previamente habíamos sellado y reservado.

Dejamos que terminen de cocinarse durante aproximadamente 8/10 minutos a fuego suave y removiendo de vez en cuando para que la salsa no se pegue al fondo.

Cuando ya esté listo, retiramos del fuego y dejamos reposar en la cacerola durante 3 o 4 minutos y posteriormente emplatamos y….. a comer!!!

rollo de pollo

Como veréis nuestro rollito de pollo no parece que tenga escondido un puñadito de espinacas, seguro que le encanta a niños y adultos reacios a lo verde! y encima podemos elegir una versión más ligera! qué os parece?

Besitos!

Síguenos en Facebook, Twitter e Instagram:

http://www.facebook.com/localizadordelocuras

@lozalizalocuras